Lycopersicon pimpinellifolium, Solanacées

Toute petite mais Ô combien généreuse… elle n’est pas d’un blanc pur, mais d’un blanc crémeux translucide, teinté de jaune. Sa saveur est complexe, bien sucrée mais très ‘umami’, très ‘fromage’. Les fruits sont réunis en bouquets d’une douzaine sur un plant indéterminé, plutôt sauvage… à contenir si l’espace est restreint! Ou à utiliser comme couvre-sol.

Hauteur: Approximativement 1m4 (140cm)

Espacement: 45 cm si utilisation de tuteur ou 60 cm si croissance libre au sol

Exposition: Soleil

Sol: Terre drainante et riche.

Culture: Exigeante en composte

Semencier: Société des plantes.