Apium graveolens var. rapaceum

Ancienne variété précoce, cultivé pour sa grosse racine charnue et tendre au gout. Offre des raves géantes, rondes et blanches, dont la chair ferme et croquante est très aromatique. Le feuillage est assez haut et vert foncé. Bonne conservation.

Espacement: 40 cm

Exposition: soleil

Sol: Riche bien drainé, léger et sableux

Culture: Beaucoup d’eau

Semencier: Stokes